| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ศึกษาการสกัดสารแทนนินจากเปลือกผลไม้ที่มีผลต่อการตกสีของผ้าหม้อห้อม |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ณัฐดนัย ถิ่นถา |
| เจ้าของผลงานร่วม | ณัฐพงษ์ พลพงษ์ , ปิยกมล วันไสยา |
| คำสำคัญ | การสกัดสารแทนนินจากเปลือกผลไม้;การตกสีของผ้าหม้อห้อม |
| หน่วยงาน | โรงเรียนพิริยาลัยจังหวัดแพร่ อ.เมือง จ.แพร่ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2561 |
| คำอธิบาย | ผ้าหม้อห้อมเป็นผ้าที่มีชื่อเสียงของจังหวัดแพร่ ปัญหาหนึ่งคือผ้าตกสี ศึกษาเปลือกมังคุด เปลือกเงาะ และเปลือกกล้วยน้ำว้า ซึ่งมีสารแทนนินช่วยชะลอการตกสีของผ้าหม้อห้อม เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับเปลือกผลไม้ การทดลองนำเปลือกผลไม้มาต้มในอัตราส่วนต่างๆ 10 นาที กรองด้วยผ้าขาวกรอง การทดลองโดยใช้เปลือกมังคุดอบแห้ง จะทำให้แห้งก่อน แล้วทำการทดลองเช่นเดียวกับเปลือกมังคุดสด ผลการทดลอง อัตราส่วนที่ดีที่สุดคือ เปลือกมังคุดต่อน้ำ 1:1 เปลือกมังคุดต่อเอทิลแอลกอฮอล์ 1:1 ส่วนเปลือกเงาะต่อน้ำ 3:1 เปลือกเงาะต่อเอทิลแอลกอฮอล์ 5:1 และเปลือกกล้วยน้ำว้าต่อน้ำ 1:4 ส่วนเปลือกกล้วยน้ำว้าต่อเอทิลแอลกอฮอล์ 1:1 |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=Scg2Q1Qtqg4 |
| สาขาการวิจัย |
|
ศึกษาการสกัดสารแทนนินจากเปลือกผลไม้ที่มีผลต่อการตกสีของผ้าหม้อห้อม is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
