| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ผลิตภัณฑ์ขนมปังกรอบ ร้านตุ้มขนมปังบางแค |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ณัชชา ดวงจันทร์ |
| เจ้าของผลงานร่วม | ตรีชารุจน์ สรุจอิสรีย์ , ธนาธิป พงศ์พรทรัพย์ , ปกรณ์ชัย ลิ้มสมบัติอนันต์ , พรพิพิธ วิทยากรบวรศรี , พรรณอร นิภานันท์ , ภราดร อธิกุลสินธุ์ , นิรันดร ทัพไชย |
| คำสำคัญ | ผลิตภัณฑ์ขนมปังกรอบ;ร้านตุ้มขนมปังบางแค |
| หน่วยงาน | คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ร้านตุ้มขนมปังบางแค อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม |
| ปีที่เผยแพร่ | 2561 |
| คำอธิบาย | ร้านตุ้มขนมปังบางแค เป็นร้านอาหาร คาเฟ่ และจำหน่ายขนมปัง ศึกษาจากการตอบแบบสอบถามของผู้ซื้อ 316 ชุด บรรจุภัณฑ์ที่ได้รับเลือกมากที่สุดคือ ถุงพลาสติกมีซิปล็อคเพราะง่ายต่อการเก็บรักษาเมื่อรับประทานไม่หมด รองลงมาคือ ถุงพลาสติกมีซีลปากถุง ส่วนบรรจุภัณฑ์เพื่อขายในช่วงเทศกาลที่ผู้ซื้อชอบมากที่สุด คือ ถุงกระดาษมีซิปล็อค กล่องกระดาษพิมพ์ลาย และกระปุกแก้ว ด้านตราสินค้า ผู้ซื้อชื่นชอบมากที่สุดคือ ตราสินค้าแบบเดิมคือทรงรีที่ระบุชื่อร้าน สถานที่ และเบอร์โทรศัพท์ รองลงมาคือ รูปทรงที่ทันสมัยมากขึ้น และแบบรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ด้านการส่งเสริมการตลาด ลูกค้าชอบโปรโมชั่นซื้อ 4 ถุง 100 บาท มากที่สุด รองลงมาคือ ซื้อ 10 ถุง แถม 1 ถุง โปรโมชั่นชิมฟรีก่อนซื้อและโปรโมชั่นส่วนลดซื้อสินค้าจากงานแสดงสินค้าโอทอป ตามลำดับ |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=ADNYdrwulWQ |
| สาขาการวิจัย |
|
ผลิตภัณฑ์ขนมปังกรอบ ร้านตุ้มขนมปังบางแค is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
