| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง |
ผลของข้าวกล้องงอกนึ่งต่อการต้านภาวะไตถูกทำลายในหนูทดลองความดันโลหิตสูง |
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง |
น.ส. ทัศนีย์ เพชรไทย |
| เจ้าของผลงานร่วม |
นางสาวเชาวนี ชูพีรัชน์ ,
นางสาวณัฐิรา อ่อนน้อม ,
นางสาวอุทัยวรรณ สุทธิศันสนีย์ ,
ผศ.เอกราช เกตวัลห์ ,
นางสาวพัฒนียา ปรางทิพย์ ,
ศ.รังสรรค์ ตั้งตรงจิตร |
| คำสำคัญ |
PARBOILED GERMINATED BROWN RICE;DAMAGE KIDNEY;HYPERTENSIVE RAT;GENE EXPRESSION;INFLAMMATION |
| หน่วยงาน |
สถาบันโภชนาการ มหิดล |
| ปีที่เผยแพร่ |
2561 |
| คำอธิบาย |
หนูทดลองถูกแบ่งออกเป็น 6 กลุ่ม คือ กลุ่มปกติ, กลุ่มที่ป่วยความดันโลหิตสูง, กลุ่มป่วยที่ให้ยา, กลุ่มป่วยที่ให้อาหารที่มีส่วนประกอบคือข้าวขาว, ข้าวกล้อง, และข้าวกล้องงอกนึ่ง ตามลำดับ เมื่อผ่านไป 8 สัปดาห์พบว่าหนูกลุ่มที่ได้ยา ได้ข้าวกล้อง และข้าวกล้องงอกนึ่งมีความดันโลหิตลดลง อีกทั้งกลุ่มที่ได้ข้าวกล้องงอกนึ่งยังมีค่า Cre ต่ำ หนูป่วยกลุ่มที่ได้รับข้าวกล้องงอกนึ่งยังมีการแสดงออกของยีนชี้วัดการอักเสบ AT1R และ TNF-α ลดลง และมียีนต้านอนุมูลอิสระ SOD และ CAT ที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังมีการแสดงออกของโปรตีน TNF-α ที่ลดลงด้วย |
| สาขาการวิจัย |
-
วิทยาศาสตร์การแพทย์และสุขภาพ
|
