| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ท่องเที่ยวเชิงเกษตรอุตรดิตถ์-วิสาหกิจชุมชนบ้านหาดไก่ต้อย อำเภอท่าปลา |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | วันทรา ผ่านคำ |
| คำสำคัญ | การท่องเที่ยวเชิงเกษตร;วิสาหกิจชุมชนบ้านหาดไก่ต้อย |
| หน่วยงาน | กลุ่มส่งเสริมอาชีพบ้านหาดไก่ต้อย |
| ปีที่เผยแพร่ | 2561 |
| คำอธิบาย | วิสาหกิจชุมชนกลุ่มส่งเสริมอาชีพ บ้านหาดไก่ต้อย อำเภอท่าปลา จังหวัดอุตรดิตถ์ มีการดำเนินกิจการหลักคือ การแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์โดยแหล่งวัตถุดิบมาจากมะม่วงหิมพานต์ของสมาชิกกลุ่ม ซึ่งส่วนใหญ่ได้รับการรับรองการปฎิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับพืช โดยมีขั้นตอนในกระบวนการผลิตได้แก่ การรับซื้อเม็ดดิบ การต้ม การกะเทาะ การอบ การบรรจุภัณฑ์ และการจำหน่าย นอกจากนี้กลุ่มยังมีการเพาะกล้ามะม่วงหิมพานต์เพื่อจำหน่าย มีการนำวัสดุเหลือจากการแปรรูปได้แก่ เปลือกใน นำมาทำปุ๋ยหมักเพื่อใช้ในส่วนของสมาชิกส่วนเปลือกด้านนอกนำไปทำน้ำมันเบรกรถ และกลุ่มมีกิจกรรมออมทรัพย์ กลุ่มมีผลิตดิบ และแปรรูปจากธรรมชาติ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ปัจุบันกลุ่มได้รับรองมาตราฐานการผลิต GMP มาตราฐาน อย. ให้เป็นผลิตภัณฑ์โอท็อป 5 ดาว วิสาหกิจชุมชนบ้านหาดไก่ต้อยมีการแปรรูปการเกษตรในชุมชนเพื่อเพิ่มมูลค่าสามารถสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน สามารถดำเนินกิจการเป็นไปตามเจตนารมย์พระราชบัญญัติส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=oI6IDy_tBgE |
| สาขาการวิจัย |
|
ท่องเที่ยวเชิงเกษตรอุตรดิตถ์-วิสาหกิจชุมชนบ้านหาดไก่ต้อย อำเภอท่าปลา is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
