| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การบริหารจัดการมรดกภูมิทัศน์วัฒนธรรม เพื่อการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน ชุมชนชากแง้ว จังหวัดชลบุรี |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ผู้ช่วยศาสตราจารย์พรจิต พีระพัฒนกุล |
| คำสำคัญ | บริหารจัดการ;ความมั่นคงอย่างยั่งยืน;การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม |
| หน่วยงาน | คณะวิศวกรรมศาสตร์และสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตอุเทนถวาย 225 ถนนพญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 |
| ปีที่เผยแพร่ | 2561 |
| คำอธิบาย | ชุมชนจีนโบราณชากแง้ว มีประวัติความเป็นมาของการตั้งถิ่นฐานมากว่า 100 ปี ปัจจุบันชุมชนบ้านหนองซากแง้วเหลือเพียงผู้สูงอายุเท่านั้นที่อยู่กับบ้านละอยู่ในพื้นที่ โดยลูกหลานส่วนใหญ่จะออกไปเรียนและทำงานนอกพื้นที่ วัฒนธรรมทางด้านอาหารของชุมชนชากแง้ว มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น มีชื่อเสียง ได้แก่ ห้อยจ้อ ขนมกุ้ยช่าย ก๋วยเตี๋ยวหลอด ขนมเปี๊ยะ ต้นทุนทางวัฒนธรรมที่มีอยู่ในชุมชนนั้น กำลังจะเลือนหายไป อีกทั้งการพัฒนาทางด้านกายภาพ มีการตัดถนน เลี่ยงเมืองพัทยา จะทำให้มีโอกาสและความเสี่ยงสูง ที่จะทำให้ชุมชน สังคม มีการเปลี่ยนแปลง ดังนั้น จัดการมรดกภูมิทัศน์วัฒนธรรมเพื่อการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน เป็นกระบวนการที่สามารถสร้างนวัตกรรม ในการรักษามรดกภูมิทัศน์วัฒนธรรม เพื่อสร้างความเข้มแข็ง สร้างความมั่นคงทางสังคม เป็นการสืบทอดอัตลักษณ์ของชุมชน ให้แก่เยาวชนคนรุ่นใหม่ ให้เกิดความภาคภูมิใจ และรักในถิ่นฐานบ้านเกิด รักษาขนบธรรมเนียม และประเพณีของกลุ่มชาติพันธุ์ เกิดความเข้มแข็ง มั่นคงของชุมชน สังคม |
| สาขาการวิจัย |
|
การบริหารจัดการมรดกภูมิทัศน์วัฒนธรรม เพื่อการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน ชุมชนชากแง้ว จังหวัดชลบุรี is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
