- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พานิช อินต๊ะ และคณะ
- 384 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การศึกษาจลนพลศาสตร์ของเอนไซม์เบต้าแมนนาเนสจาก Klebsiella oxytoca KUB CW2-3 ที่แสดงออกใน Escherichia coli |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ภิฤดี ตันตระกูล |
| คำสำคัญ | Mannan, β-Mannanase, Glucomannan, Galactomannan;เบต้า-แมนนาเนส |
| หน่วยงาน | ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน |
| ปีที่เผยแพร่ | 2561 |
| คำอธิบาย | เมื่อเลี้ยงเซลล์ลูกผสม E. coli KMAN-3 และทำเอนไซม์ให้บริสุทธิ์ พบว่า เอนไซม์บริสุทธิ์มีค่ากิจกรรมจำเพาะ 11894.7 ยูนิตต่อมิลลิกรัม โปรตีนมีขนาดประมาณ 43.2 กิโลดาลตัล และเมื่อวิเคราะห์ค่าจลนพลศาสตร์ของเอนไซม์ KMAN-3 ต่อสับสเตรทแมนแนนชนิดต่างๆ พบว่า เอนไซม์ KMAN-3 มีความสามารถในการย่อยสับสเตรทจำพวกกลูโคแมนแมนได้ดีกว่ากาแลคโตแมนแนน และ แมนแนนบริสุทธิ์ ตามลำดับ ซึ่งจากผลการทดลองในส่วนนี้ สามารถนำไปเป็นข้อมูลพื้นฐาน เพื่อนำไปใช้ในการออกแบบ ควบคุมการทำงานของเอนไซม์ได้ |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S104659281730685X |
| สาขาการวิจัย |
|
การศึกษาจลนพลศาสตร์ของเอนไซม์เบต้าแมนนาเนสจาก Klebsiella oxytoca KUB CW2-3 ที่แสดงออกใน Escherichia coli is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
