| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การปลูกและการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวไร่เพื่อความมั่นคงด้านอาหารของชุมชน |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | รศ.ดร.ร่วมจิตร นกเขา |
| เจ้าของผลงานร่วม | ถิรายุทธ์ วิจิตรภาพ , นาราอร สว่างวงศ์ |
| คำสำคัญ | ข้าวไร่;การปลูกข้าวไร่;การผลิตเมล็ดพันธุ์;ความมั่นคงทางด้านอาหาร |
| หน่วยงาน | สถาบันเทคโนโ,ยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง วิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2561 |
| คำอธิบาย | ข้าวไร่เป็นพืชทางเลือกที่สามารถปลูกในที่ดอนในสภาพไร่ หรือบริเวณที่สูงตามไหล่เขา โดยไม่ต้องมีน้ำขัง อาศัยเพียงน้ำค้าง น้ำฝน และความชื้นในดินก็สามารถเจริญเติบโตให้ผลผลิตได้ พื้นที่ปลูกข้าวไร่ส่วนใหญ่ อยู่ทางภาคเหนือบริเวณที่สูงตามไหล่เขา และภาคใต้ เป็นข้าวไร่แซมยางพารา และปาล์มน้ำมันปลูกใหม่ 1-3 ปี หรือพื้นที่ว่างเปล่า เพื่อเป็นอาชีพเสริมและเป็นการใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์ สามารถช่วยเกษตรกรประหยัดรายจ่าย และมีข้าวในยุ้งฉางเพื่อเก็บไว้บริโภคในครัวเรือน เป็นอู่ข้าวของชุมชน เป็นวิถีการดำรงชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียง ในขณะเดียวกันข้าวไร่ยังเป็นพืชที่มีความเกี่ยวข้องกับความมั่นคงทางด้านอาหาร และเกี่ยวข้องกับความมั่นคงของประเทศ ทั้งนี้เนื่องด้วยข้าวไร่นั้นเกษตรกรปลูกเพื่อบริโภคในครัวเรือนเป็นหลัก |
| สาขาการวิจัย |
|
การปลูกและการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวไร่เพื่อความมั่นคงด้านอาหารของชุมชน is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
