- พินพนิต บุญช่วย
- 989 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | เครื่องผลิตหมูทุบ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | อำนวยพศ ทองคำ |
| เจ้าของผลงานร่วม | ผศ.มานะ สุภาดี , นายชูชาติ เฉลิมถ้อย |
| คำสำคัญ | เครื่องผลิตหมูทุบ |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ amnuay_thk@hotmail.com |
| ปีที่เผยแพร่ | 2561 |
| คำอธิบาย | เครื่องผลิตหมูทุบประกอบด้วย 3 ส่วน คือ ชุดอบให้ความร้อนเพื่อให้หมูสุกก่อนทุบหมู โดยชุดนี้จะใส่ฉนวนกันความร้อนสูญเสีย และมีชุดทุบหมูเพื่อผลิตหมูทุบ ต้นกำลังมาจากมอเตอร์ไฟฟ้า 220 V ขนาด ¼ HP ส่งกำลังไปยังชุดอุปกรณ์เยื้องศูนย์ซึ่งเป็นล้อช่วยแรงที่ทำหน้าที่เปลี่ยนจากการหมุนให้เป็นการเคลื่อนที่ในแนวเส้นตรงลักษณะขึ้น-ลงโดยปลายบนสุดมีอุปกรณ์แท่งกลมสำหรับใช้ทุบหมูซึ่งมีโครงครอบป้องกันนิ้วและติดตั้งเซ็นเซอร์เพื่อความปลอดภัย และมีชุดอบให้ความร้อนหลังจากการทุบเพื่ออบหมูที่ทุบแล้วให้มีความกรอบนุ่มน่ารับประทานยิ่งขึ้น |
| สาขาการวิจัย |
|
เครื่องผลิตหมูทุบ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
