| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | โครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตเมล็ดแมงลักที่ปราศจากสารอะฟลาทอกซิน |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ดร.ศรินทิพ สุกใส |
| เจ้าของผลงานร่วม | นายบุญเลิศ สอาดสิทธิศักดิ์ , ว่าที่ร้อยเอก วีระเดช สุดเอียด , นางสาวศจี น้อยตั้ง , ดร.เพชรรัตน์ จันทรทิณ |
| คำสำคัญ | การผลิตเมล็ดแมงลัก;เมล็ดแมงลักปราศจากสารอะฟลาทอกซิน;การผลิตเมล็แมงลักแบบฝัดแห้ง |
| หน่วยงาน | สถาบันวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพและวิศวกรรมพันธุศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| ปีที่เผยแพร่ | 2558 |
| คำอธิบาย | ทีมคณะผู้วิจัยจากสถาบันวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพและวิศวกรรมพันธุศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย นำโดย รศ.ดร.อมร เพชรสม มีงานวิจัย เรื่อง “กรรมวิธีการผลิตเมล็ดแมงลักที่ปราศจากสารอะฟลาทอกซิน” ซึ่งเป็นผลงานวิจัยการประดิษฐ์ที่สำเร็จแล้ว และได้รับอนุสิทธิบัตรเมื่อปี พ.ศ. 2552 ในนามจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ซึ่งกระบวนการผลิตเมล็ดแมงลักเป็นการผลิตแบบแห้ง ไม่พรมน้ำ สามารถแก้ไขการปนเปื้อนสารอะฟลาทอกซินในเมล็ดแมงลักได้ และยังเป็นประโยชน์ต่อทั้ง เกษตรกร ผู้ส่งออก และผู้บริโภค จึงร่วมมือกับกลุ่มถ่ายทอดเทคโนโลยี สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 2 (สวพ. 2) กรมวิชาการเกษตร ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ควบคุมดูแลการเกษตรในเขตพื้นที่ภาคเหนือตอนล่าง รวมทั้ง จังหวัดสุโขทัย ซึ่งเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่ปลูกแมงลักและผลิตเมล็ดแมงลักมากที่สุดในประเทศ ในการจัดการถ่ายทอดเทคโนโลยีกรรมวิธีการผลิตเมล็ดแมงลักที่ปราศจากสารอะฟลาทอกซิน ในรูปแบบการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการ เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับเกษตรกร บุคลากรของสำนักฯ รวมทั้งประชาชนที่สนใจ |
| สาขาการวิจัย |
|
