| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | เครื่องอบแห้งผัก-ผลไม้ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | วิบูลย์ เทเพนทร์ |
| คำสำคัญ | เครื่องอบแห้งผลไม้;การตลาดผลไม้ |
| หน่วยงาน | สถาบันวิจัยเกษตรวิศวกรรม กรมวิชาการเกษตร |
| ปีที่เผยแพร่ | 2558 |
| คำอธิบาย | ประเทศไทยมีสภาพที่เหมาะสมในการผลิตผลไม้ให้ได้ตามความต้องการของผู้บริโภค ในช่่วงฤดูกาลผลิตจึงมีผลผลิตออกมามากมาย ทำให้ระบายออกสินค้าไม่ทันกับผลผลิต ราคาผลไม้ตกต่ำ สถาบันวิจัยเกษตรวิศวกรรมศึกษาเทคโนโลยีอบแห้งผัก-ผลไม้มาช่วยแก้ปัญหานี้ เพื่อแปรรูปสินค้าเกษตรให้เก็บได้ง่ายและอยู่ได้นาน และเกิดมูลค่าเพิ่มในสินค้าด้วย ทำให้เกษตรกรผู้ผลิตผัก-ผลไม้มีรายได้เพิ่มด้วย |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=pDeHt5a_hYM |
| กลุ่มการนำไปใช้ประโยชน์ | ด้านวิชาการ |
| สาขาการวิจัย |
|
เครื่องอบแห้งผัก-ผลไม้ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
