| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | พฤกษเคมีเบื้องต้นและฤทธิ์ต้านออกซิเดชันจากเล็บรอก |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | บุษราคัม สิงห์ชัย |
| เจ้าของผลงานร่วม | จันทร์จิรา ขอจุลซ้วน , ชนิกา ประเสริฐกุล , ปาริฉัตร ด้วงทอง , พนิดา กิ่งน้ำฉ่า |
| คำสำคัญ | ฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน;เล็บรอก;พฤกษเคมีเบื้องต้น |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี |
| ปีที่เผยแพร่ | 2561 |
| คำอธิบาย | เล็บรอกเป็นไม้เถาขนาดใหญ่ กิ่งก้านเล็กเรียว เถาแก่มีปุ่มของนมหนามติดอยู่ทั่วไป ผิวสีน้ำตาลมีกระสีขาว เนื้อสีเหลือง เถาอ่อนมีหนามแหลมงุ้ม ใบประกอบแบบนิ้วมือ 3 ใบ ใบย่อยรูปไข่ปลายสอบ มีจุดน้ำมันกระจายทั่วใบ ยาว 5-10 ซม. มีกลิ่นคล้ายการบูรและตะไคร้ ดอกสีเหลืองแกมเขียว เป็นช่อที่ปลายกิ่งและง่ามใบ ผลกลมฉ่ำน้ำ เมื่อสุกสีส้ม มีกลิ่นคล้ายพริกไทยใช้แต่งกลิ่นอาหาร เล็บรอกเป็นสมุนไพรท้องถิ่นของประเทศไทย พบพืชชนิดนี้ที่ภูมิภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคใต้ รวมถึงในจังหวัดเพชรบุรีและประจวบคีรีขันธ์ เล็บรอกมีสรรพคุณช่วยลดไขมันในเส้นเลือด เพราะมีรสชาติเผ็ดร้อน ปัจจุบันเล็บรอกถูกนำมาวิจัยในหลายด้านเพื่อหาฤทธิ์ทางชีวภาพ และศึกษาฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://khajornsak.net/rspg2558/pdf/5_Poster/P22.pdf |
| สาขาการวิจัย | - |
พฤกษเคมีเบื้องต้นและฤทธิ์ต้านออกซิเดชันจากเล็บรอก is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
