| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ความหลากหลายทางชีวภาพของยีสต์ที่มีศักยภาพในการผลิตเอนไซม์บีต้ากลูโคซิเดสจาก พื้นที่ปกปักพันธุกรรมพืช เขื่อนจุฬาภรณ์ จังหวัดชัยภูมิ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ขจีวรรณ ทรัพย์สำราญ |
| เจ้าของผลงานร่วม | พลสัณห์ มหาขันธ์ , เธียรธิรา ไกรนรา , จุฑาพร แสวงแก้ว |
| คำสำคัญ | ความหลากหลายทางชีวภาพ;ยีสต์;บีต้ากลูโคซิเดส |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| ปีที่เผยแพร่ | 2561 |
| คำอธิบาย | บีต้ากลูโคซิเดสเป็นเอนไซม์ที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาการย่อยเซลลูโลสให้ผลผลิตเป็นน้ำตาลกลูโคส เอนไซม์นี้มีความสำคัญทางด้านอุตสาหกรรม ทำการคัดเลือกยีสต์จากตัวอย่างใบไม้ ดอกไม้ ผลไม้ และดิน รวมทั้งหมด 89 ตัวอย่าง บริเวณพื้นที่ปกปักพันธุกรรมพืชเขื่อนจุฬาภรณ์ จังหวัดชัยภูมิ โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เซลลูโลไลติกเอนไซม์เป็นเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาการย่อยสลายเซลลูโลส พบได้ทั้งในพืช สัตว์ และจุลินทรีย์ ด้วยคุณสมบัติที่เหมาะสมและประสิทธิภาพของเอนไซม์ ทำให้เซลลูโลไล ติกเอนไซม์จากจุลินทรีย์มีบทบาทสำคัญด้านอุตสาหกรรมในปัจจุบัน ได้แก่ อุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมสิ่งทอ อุตสาหกรรมการผลิตเยื่อและกระดาษ อุตสาหกรรมการผลิตไวน์ และอุตสาหกรรมการผลิตไบโอเอทานอลจากชีวมวล |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://khajornsak.net/rspg2558/pdf/5_Poster/P51.pdf |
| สาขาการวิจัย |
|
ความหลากหลายทางชีวภาพของยีสต์ที่มีศักยภาพในการผลิตเอนไซม์บีต้ากลูโคซิเดสจาก พื้นที่ปกปักพันธุกรรมพืช เขื่อนจุฬาภรณ์ จังหวัดชัยภูมิ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
