| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การพัฒนาฟิลม์จากวัสดุธรรมชาติเพื่อประยุกต์ใช้เป็นบรรจุภัณฑ์เครื่องปรุงรสของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | อโนดาษ์ รัชเวทย์ |
| คำสำคัญ | เป็นบรรจุภัณฑ์เครื่องปรุงรสของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป;การพัฒนาฟิลม์จากวัสดุธรรมชาติ |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ โทรศัพท์ : 053 885 951, 053 885 950 |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | เป็นการพัฒนาฟิล์มจากวัสดุธรรมชาติเพื่อประยุกต์ใช้เป็นบรรจุภัณฑ์เครื่องปรุงรสของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โดยนำวัสดุจากธรรมชาติ คือกล้วยและหัวบุก มาใช้เป็นวัตถุดิบในการขึ้นรูปฟิล์ม โดยหาอัตราส่วนที่เหมาะสมระหว่างผงบุกและแป้งกล้วยที่ผ่านการสกัดมาจากตัวทำละลายที่รับประทานได้ หลังจากนั้นนำไปขึ้นรูปเป็นบรรจุภัณฑ์ และได้ทำการทดสอบค่าต่างๆ ในความสามารถเป็นบรรจุภัณฑ์เครื่องปรุงรสของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โดยสามารถบรรจุเครื่องปรุงรส และละลายได้ในน้ำร้อน พร้อมทานไปกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โดยไม่ต้องทิ้งเป็นขยะ |
| สาขาการวิจัย |
|
การพัฒนาฟิลม์จากวัสดุธรรมชาติเพื่อประยุกต์ใช้เป็นบรรจุภัณฑ์เครื่องปรุงรสของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
