| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | เตาอบปลาและเนื้อสัตว์แดดเดียวไม่ง้อแสงอาทิตย์เพื่อเกษตร 4.0 |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ยุต เอี่ยมสอาด |
| คำสำคัญ | เตาอบปลาและเนื้อสัตว์แดดเดียว;เกษตร 4.0 |
| หน่วยงาน | ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกล คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | เตาอบปลาและเนื้อสัตว์แดดเดียวไม่อาศัยแสงอาทิตย์ (Non – Solar Fish and Meat Daddeaw Oven)” เป็นประโยชน์ต่อผู้ผลิตปลาแดดเดียวหรือเนื้อแดดเดียว ที่ไม่สามารถควบคุมคุณภาพการผลิตได้ตามต้องการ เพราะต้องอาศัยพลังงานจากธรรมชาติซึ่งควบคุมไม่ได้ เช่น ความร้อนจากแสงอาทิตย์ไม่เพียงพอในการตากปลาหรือเนื้อสัตว์ หรือหากอยู่ในช่วงฤดูฝนที่สภาพอาการไม่เป็นใจ ทำให้คุณภาพและปริมาณการผลิตลดลง ทางผู้วิจัยจึงได้พัฒนาเครื่องอบไม่ง้อแสงอาทิตย์ โดยอาศัยอุปกรณ์ให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า จุดเด่นคือสามารถทำความร้อนและลดความร้อนได้อย่างรวดเร็ว เตามีขนาดเล็กกว่าเตาประเภทอื่น ๆ เป็นเตาสะอาด ไม่ส่งผลต่อสิ่งแวดล้อม ควบคุมความร้อนได้อย่างแม่นยำ ใช้พลังงานไฟฟ้าที่มีประสิทธิภาพ ต้นทุนเริ่มแรกและค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาต่ำ |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.kasetkaoklai.com/home/2018/01/เตาอบปลาและเนื้อสัตว์แ/ |
| สาขาการวิจัย |
|
เตาอบปลาและเนื้อสัตว์แดดเดียวไม่ง้อแสงอาทิตย์เพื่อเกษตร 4.0 is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
