| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | เอนไซม์โปรติเอสลูกผสมที่มีคุณสมบัติทนต่ออุณหภูมิสูงจากแบคทีเรีย |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | นุจริน จงรุจา |
| เจ้าของผลงานร่วม | พิจิตรา แซ่เล้า , ดวงใจ สิทธิพล |
| คำสำคัญ | เอนไซม์โปรติเอส;แบคทีเรีย;คุณสมบัติทนต่ออุณหภูมิสูง |
| หน่วยงาน | ภาคจุลชีววิทยา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี 126 ถ.ประชาอุทิศ แขวงบางมด เขตทุ่งครุ กรุงเทพมหานคร 10140 Email : [email protected] |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | เอนไซม์โปรติเอสที่ทนอุณหภูมิสูงและสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตอาหารและอาหารแปรรูป อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ อุตสาหกรรมซักล้าง อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและอื่นๆ อีกมากมาย |
| สาขาการวิจัย |
|
เอนไซม์โปรติเอสลูกผสมที่มีคุณสมบัติทนต่ออุณหภูมิสูงจากแบคทีเรีย is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
