| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ชุดอุปกรณ์รับประทานข้าวเหนียว |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | อาชัญ นักสอน |
| คำสำคัญ | อุปกรณ์รับประทานข้าวเหนียว;ข้าวเหนียว |
| หน่วยงาน | 122/120 ม.เชียงใหม่เลคแลนด์ ถ.คันคลองชลประทาน ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50200 E-mail: archanology@yahoo.com |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | ชุดอุปกรณ์รับประทานข้าวเหนียว” เป็นอุปกรณ์ที่ออกแบบมาสำหรับใช้ในการรับประทาน ข้าวเหนียว โดยไม่ต้องใช้มือสัมผัสโดยตรง เป็นชุดรับประทานข้าวเหนียวซึ่งประกอบด้วย 1) กระติ๊บ ที่มีคุณสมบัติในการรักษาความร้อนให้กับข้าวเหนียว ไม่ทำให้ข้าวเหนียวแฉะบริเวณก้นหม้อ สามารถล้าง ทำความสะอาดได้ง่าย 2) ฝาปิดที่สามารถใช้เป็นอุปกรณ์ในการจกข้าวเหนียวออกจากกระติ๊บโดยไม่ต้องสัมผัสมือโดยตรงและสามารถใช้ฝาเพื่อปั้นข้าวเหนียวให้เป็นก้อน 3) อุปกรณ์ปั้นมีลักษณะ 3 ขา มีคุณสมบัติในการปั้นข้าวให้เป็นก้อนกลม และอุปกรณ์จิ้มมีลักษณะ 2 ขา มีคุณสมบัติในการปั้นข้าวให้เป็นก้อนโดยใช้วิธีการคีบหรือหนีบ ส่วนโค้งด้านในจะบังคับให้ข้าวเหนียวม้วนตัวเป็นก้อน และสามารถจ้ำข้าวเหนียวและกับข้าว เพื่อรับประทานได้เสมือนใช้มือจับ เป็นการออกแบบอุปกรณ์ให้มีรูปแบบร่วมสมัยเหมาะสำหรับการจัดโต๊ะอาหารในยุคปัจจุบัน |
| สาขาการวิจัย |
|
ชุดอุปกรณ์รับประทานข้าวเหนียว is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
