| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง |
ฐานข้อมูลฟุตพริ้นท์น้ำของการปลูกข้าวเพื่อการบริหารจัดการเชิงพื้นที่และการแสดงข้อมูลฉลากฟุตพริ้นท์น้ำของผลิตภัณฑ์ข้าว (ภาษาไทย) |
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง |
ผศ.ดร. รัตนาวรรณ มั่งคั่ง |
| เจ้าของผลงานร่วม |
ศ.ดร. แชบเบียร์ กีวาลา ,
ผศ.ดร. ธภัทร ศิลาเลิศรักษา ,
สุชาดา เดชภักดี ,
เศรษฐศาสตร์ ไชยแสง ,
สโรชา แดงศิริ |
| คำสำคัญ |
การบริหารจัดการน้ำเชิงพื้นที่ การปลูกข้าว ฐานข้อมูลฟุตพริ้นท์น้ำ ฉลากฟุตพริ้นท์น้ำ |
| หน่วยงาน |
ศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านกลยุทธ์ธุรกิจที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม คณะสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| ปีที่เผยแพร่ |
2562 |
| คำอธิบาย |
การจัดทำฐานข้อมูลฟุตพริ้นท์น้ำของข้าวเพื่อพัฒนาเป็นฐานข้อมูลฟุตพริ้นท์น้ำของผลิตภัณฑ์ข้าวระดับชาติจำนวน 8 สายพันธุ์ ได้แก่ ขาวดอกมะลิ 105 ปทุมธานี 1 กข41 ชัยนาท 1 กข6 พิษณุโลก2 ไรซ์เบอร์รี่ และสันป่าตอง 1 รวมทั้ง แสดงการประยุกต์ใช้ข้อมูลบัญชีรายการน้ำของการปลูกข้าวในการประเมินความเสี่ยงในการบริหารจัดการน้ำเชิงพื้นที่ ตลอดจนเสนอแนะแนวทางการประเมินและแสดงข้อมูลฟุตพริ้นท์น้ำในระดับผลิตภัณฑ์ อันเป็นการเตรียมความะร้อมแสดงข้อมูลฟุตพริ้นท์น้ำทางการค้า ซึ่งมีแนวโน้มความต้องการจากตลาด |
| สาขาการวิจัย |
|
