- เศรษฐศิลป์ อัมมวรรธน์
- 845 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | คุณค่าทางโภชนะของใบมะรุมในอาหารสุกรหลังหย่านม |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ณิฐิมา เฉลิมแสน |
| เจ้าของผลงานร่วม | อุดมการณ์ ยุทธชุม , สุริยา จิ๋วพรม , พิษณุ คำจู , ธัญรัตน์ จารี |
| คำสำคัญ | อาหารสุกรหลังหย่านม;ใบมะรุม;คุณค่าทางโภชนะ |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | การศึกษาใบมะรุมเปรียบเทียบกับใบกระถินในสุกรหลังหย่านม ลูกผสมผสานสายพันธุ์ 12 ตัว ผลการทดลองปรากฏว่า ใบมะรุมมีค่าสัมประสิทธิ์การย่อยได้ของโภชนะ ได้แก่ วัตถุแห้ง อินทรียวัตถุ โปรตีน เยื่อใย และไนโตรเจนฟรีเอ็กแทรกซ์ สูงกว่าใบกระถิน และมีแนวโน้มว่า ค่าสัมประสิทธิ์การย่อยได้ของไขมันและพลังงาน การใช้ประโยชน์ได้ ของโปรตีนบริสุทธิ์และคุณค่าทางชีวภาพของโปรตีน รวมทั้งพลังงานที่ย่อยได้และพลังงนที่ใช้ประโยชน์ได้ของใบมะรุมสูงกว่าใบกระถิน แต่ไม่แตกต่างกันทางสถิติ |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://repository.rmutl.ac.th/bitstream/handle/123456789/348/%5B2558%5DThe%20nutritive%20values%20of%20moringa%20leaf%20meal%20in%20post%20weanling%20pigs-watermark.pdf?sequence=1&isAllowed=y |
| สาขาการวิจัย |
|
คุณค่าทางโภชนะของใบมะรุมในอาหารสุกรหลังหย่านม is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
