| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การศึกษาผลของการใช้ exogenous fibrolytic enzyme ต่อองค์ประกอบทางเคมี จลนพลศาสตร์การผลิตแก๊ส และการย่อยได้ของวัตถุแห้งในห้องปฏิบัติการของสิ่งเหลือทิ้งจากโรงงานผลิตกรดซิตริก |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | สุทธิพงศ์ อุริยะพงศ์สรรค์ |
| เจ้าของผลงานร่วม | ไชยณรงค์ นาวานุเคราะห์ , เวชสิทธิ์ โทบุราณ , ชานนท์ สุนทรา |
| คำสำคัญ | สิ่งเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมผลิตกรดซิตริก;เอนไซม์;จลนพลศาสตร์การผลิตแก๊ส |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | วัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการหมักเอนไซม์กับสิ่งเหลือทิ้งจากโรงงานผลิตกรดซิตริก ต่อองค์ประกอบทางเคมี จลนพลศาสตร์การผลิตแก๊ส และการย่อยได้ของวัตถุแห้งในห้องปฏิบัติการ โดยมีอิทธิพลของการใช้เอนไซม์ในการหมัก 3 แบบ (Effect A) ได้แก่ 1. กลุ่มควบคุมไม่ใช้เอนไซม์ 2. กลุ่มที่ ใช้เอนไซม์ เอ 3. กลุ่มที่ใช้เอนไซม์ บี และอิทธิพลของอุณหภูมิในการหมัก 2 แบบ (Effect B) ได้แก่ 1. อุณหภูมิห้อง และ 2. อุณหภูมิในตู้อบร้อน (55 องศา-เซลเซียส) ผลการทดลองไม่พบอิทธิพลร่วมของเอนไซม์และอุณหภูมิ ที่มีต่อองค์ประกอบทางเคมี (โปรตีน เถ้า เยื่อใย NDF เยื่อใย ADF) แต่พบว่าปริมาณไขมันในสิ่งเหลือทิ้งฯ มีความแตกต่างกัน โดยพบว่าเมื่อเสริมเอนไซม์แล้วปริมาณไขมันจะลดลง และเมื่อใช้อุณหภูมิที่สูงขึ้นโดยปริมาณไขมันจะลดลงมากกว่าที่การหมักที่อุณหภูมิห้อง |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=12-17.pdf&id=959&keeptrack=21 |
| สาขาการวิจัย |
|
การศึกษาผลของการใช้ exogenous fibrolytic enzyme ต่อองค์ประกอบทางเคมี จลนพลศาสตร์การผลิตแก๊ส และการย่อยได้ของวัตถุแห้งในห้องปฏิบัติการของสิ่งเหลือทิ้งจากโรงงานผลิตกรดซิตริก is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
