| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การสื่อสารผ่านทูตวัฒนธรรมด้านอาหารและอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของประเทศเกาหลีใต้ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | เมธาพร ใจสุทธิ |
| เจ้าของผลงานร่วม | พรทิพย์ เย็นจะบก |
| คำสำคัญ | การสื่อสารผ่านทูตวัฒนธรรม;อาหารและการท่องเที่ยวเกาหลี |
| หน่วยงาน | ภาควิชานิเทศศาสตร์และสารสนเทศศาสตร์ คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | การศึกษารูปแบบและเนื้อหาของการสื่อสารผ่านทูตวัฒนธรรมอาหารและอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเกาหลี และการรับรู้และเข้าใจวัฒนธรรมอาหารและอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของแฟนคลับ โดยใช้ระเบียบวิธีวิจัยเชิงคุณภาพ การวิเคราะห์เนื้อหาและสัมภาษณ์เชิงลึก ผู้วิจัยแบ่งการวิจัยออกเป็น 2 ประเด็น คือ รูปแบบและเนื้อหา และการรับรู้และเข้าใจของแฟนคลับ ผลการวิจัย พบว่า รูปแบบและเนื้อหาเน้นการบรรยายเล่าเรื่องและให้เห็นภาพประจักษ์ของอาหารและการท่องเที่ยวเกาหลี ประกอบด้วย 1) กิมจิ 2) สาหร่ายเกาหลี 3) รามยอน 4) เกาะเชจู 5) สกีรีสอร์ท ในส่วนของการรับรู้และเข้าใจของแฟนคลับ คือ การติดตามทูตวัฒนธรรม, การรับรู้และเข้าใจอาหารและการท่องเที่ยวเกาหลี, ทูตวัฒนธรรมส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมแฟนคลับ และกระแสบริโภควัฒนธรรมเกาหลีในประเทศไทย โดยแฟนคลับแต่ละคนจะมีพฤติกรรมในแต่ละด้านมากน้อยแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับประสบการณ์ส่วนตัวของแต่ละคน |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://www.annualconference.ku.ac.th/cd53/13_024_O162.pdf |
| สาขาการวิจัย |
|
การสื่อสารผ่านทูตวัฒนธรรมด้านอาหารและอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของประเทศเกาหลีใต้ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
