- ผศ.ดร.อำพร เสน่ห์
- 599 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ใช้อินฟราเรดสกัดน้ำมันปาล์ม มวลพลังสะอาดปราศจากมลพิษ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | กลอยใจ เชยกลิ่นเทศ |
| คำสำคัญ | อินฟราเรด;การสกัดน้ำมันปาล์ม;พลังงานสะอาด |
| หน่วยงาน | คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | ปัจจุบันได้พัฒนาการสกัดจากผลปาล์มแบบแห้ง เรียกว่า ระบบแห้งหีบรวม ซึ่งมีขั้นตอนในการอบผลปาล์มก่อนการสกัดน้ำมันเพื่อไล่ความชื้น ทำให้เนื้อปาล์มหลุดออกจากกะลาง่ายขึ้น และช่วยยับยั้งเอนไซม์ไลเปส วิธีการคือ ใช้ความร้อนจากแหล่งความร้อนต่าง ๆ ที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส ใช้เวลาอย่างน้อย 30 นาที วิธีนี้ช่วยให้ได้น้ำมันปาล์มคุณภาพเกรดเอ มีความชื้น กรดไขมันต่ำ ไม่ต้องไล่ความชื้น ไม่มีน้ำเสีย และช่วยประหยัดพลังงาน การนำเอาแหล่งพลังงาน อย่างไมโครเวฟและอินฟราเรดมาใช้เป็นแหล่งพลังงานความร้อน จึงมีจุดประสงค์เพื่อประหยัดเวลาและพลังงานให้มากที่สุด อีกทั้งยังได้เนื้อปาล์มที่สุกพอดี ทำให้สกัดน้ำมันคุณภาพเกรดเอได้ปริมาณมาก รวมทั้งสามารถลดมลภาวะแวดล้อมที่เป็นพิษ ได้อีกด้วย |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.thairath.co.th/content/190493 |
| สาขาการวิจัย | - |
ใช้อินฟราเรดสกัดน้ำมันปาล์ม มวลพลังสะอาดปราศจากมลพิษ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
