| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ผลการเสริมผักตบชวาหมัก (Eichhornia crassipes Mart) ต่อสมรรถภาพการผลิตโคเนื้อ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ประทุม ดีนาน |
| เจ้าของผลงานร่วม | สุภาพร พิลาศรี , จรัส สว่างทัพ , นฤมล สมคุณา |
| คำสำคัญ | ผักตบชวาหมัก;สมรรถภาพการเจริญเติบโต;โคเนื้อ |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | วัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาเปรียบเทียบสมรรถภาพการผลิต คะแนนรูปร่างของโคเนื้อ โดยการเสริมผักตบชวาหมักในสูตรอาหาร 2) เพื่อศึกษาคุณค่าทางอาหารและลักษณะทางกายภาพของผักตบชวาหมัก โดยใช้โคพันธุ์ลูกผสมอเมริกันบราห์มัน-พื้นเมืองเพศเมีย จำนวน 4 ตัว ได้แก่ อาหารควบคุม (T1) ใช้ฟางข้าวเป็นอาหารหยาบอย่างเดียวเสริมด้วยอาหารข้นที่มีโปรตีนร้อยละ 14 จำนวน 3 กิโลกรัม และอาหารทดลอง (T2) ใช้ฟางข้าวอัตราส่วนร้อยละ 50 ร่วมกับผักตบชวาหมักอัตราส่วนร้อยละ 50 และเสริมด้วยอาหารข้นที่มีโปรตีนร้อยละ 14 จำนวน 1 กิโลกรัม ใช้ระยะพักก่อนเปลี่ยนทรีทเมนต์ 5 วัน ผลการวิจัยพบว่า คุณค่าทางอาหารของผักตบชวาหมักมีโปรตีน ร้อยละ 14 น้ำหนักแห้ง ร้อยละ 30.26 เถ้าร้อยละ 15.34 มีลักษณะทางกายภาพตามมาตรฐานพืชอาหารสัตว์หมักคือ มีสีเหลืองอมเขียว มีกลิ่นคล้ายผลไม้ดอง มีความเป็นกรด-ด่าง (pH) เท่ากับ 4.1 และการเสริมผักตบชวาหมักในอาหาร พบว่า มีผลทำให้น้ำหนักเพิ่ม อัตราการเจริญเติบโตต่อวัน และค่าต้นทุนอาหารต่อการเพิ่มน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมของอาหารควบคุมและอาหารทดลองมีความแตกต่าง |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=283-287.pdf&id=1000&keeptrack=12 |
| สาขาการวิจัย |
|
ผลการเสริมผักตบชวาหมัก (Eichhornia crassipes Mart) ต่อสมรรถภาพการผลิตโคเนื้อ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
