| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การจัดการห่วงโซ่คุณค่าที่ส่งผลต่อขีดความสามารถในการแข่งขันของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมกลุ่มผลไม้แปรรูปภาคตะวันออกของไทย |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ธารากร วุฒิสถิรกูล |
| เจ้าของผลงานร่วม | ชัยวุฒิ จันทร์มา , สานิต ศิริวิเศษฐ์กุล |
| คำสำคัญ | ขีดความสามารถในการแข่งขัน;การจัดการห่วงโซ่;วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม;ผลไม้แปรรูป |
| หน่วยงาน | สาขาวิชาการจัดการ คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยนอร์ทกรุงเทพนอร์ทกรุงเทพ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | ศึกษาขีดความสามารถในการแข่งขัน การจัดการห่วงโซ่คุณค่า และศึกษาการจัดการห่วงโซ่คุณค่าที่ส่งผลต่อขีดความสามารถในการแข่งขันของวิสาหกิจชุมชนขนาดกลางและขนาดย่อมกลุ่มผลไม้แปรรูปเขตจังหวัดภาคตะวันออกของไทย พบว่า ขีดความสามารถในการแข่งขันของผู้ประกอบการผลไม้แปรรูปในเขตจังหวัดภาคตะวันออก ทั้งในภาพรวม และรายด้านอยู่ในระดับน้อย โดยภาพรวมมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 2.16 ปัจจัยการจัดการห่วงโซ่คุณค่า ทั้งในภาพรวมและรายด้านอยู่ในระดับน้อย โดยในภาพรวมมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 2.18 จากผลการทดสอบสมมติฐาน พบว่า ปัจจัยการนำเข้าปัจจัยการผลิต การกระจายสินค้าไปยังลูกค้า การตลาดและการขาย การบริการ การพัฒนาเทคโนโลยีและการบริหารทรัพยากรมนุษย์ สามารถร่วมกันอธิบายขีดความสามารถในการแข่งขันของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมกลุ่มผลไม้แปรรูปภาคตะวันออกของไทยได้ร้อยละ 93.7 ที่ระดับ 0.01 |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://www.western.ac.th//westernnew/admin/uploaded/journal_human/files/333.pdf |
| สาขาการวิจัย |
|
การจัดการห่วงโซ่คุณค่าที่ส่งผลต่อขีดความสามารถในการแข่งขันของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมกลุ่มผลไม้แปรรูปภาคตะวันออกของไทย is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
