- โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดําริฯ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี (อพ.สธ.)
- 1210 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ปลามัน |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | จิราภรณ์ ไตรศักดิ์ |
| คำสำคัญ | ปลามัน |
| หน่วยงาน | ภาควิชาการจัดการประมง คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน |
| ปีที่เผยแพร่ | 2558 |
| คำอธิบาย | ปลามัน (Garra parvifilum) ลำตัวมีสีดำคล้ำพาดยาว ตั้งแต่หัวจรดฐานครีบหาง ส่วนท้องมีสีขาวงาช้าง พบทั่วไปในลำห้วยบนภูเขาจังหวัดน่าน นิยมนำมาปรุงอาหาร รสชาติอร่อยสามารถบริโภคได้ทั้งตัว พบมากในช่วงเดือน เมษายน- พฤษภาคม ของทุกปี จึงเหมาะสำหรับจัดเป็นเทศกาลกินปลามัน การศึกษาประชากรปลามันในลำน้ำย่าง ส่วนหนึ่งของแม่น้ำน่าน จังหวัดน่าน ในช่วงเดือนพฤศจิกายน 2546 ถึง พฤษภาคม 2547 พบว่า ขนาดของปลามันมีความสัมพันธ์กับปริมาณน้ำ โดยเฉพาะเดือนพฤษภาคม 2547 ปลามันมีขนาดใหญ่ที่สุด ทั้งนี้ยังขึ้นอยู่กับพฤติกรรมการเคลื่อนย้ายที่อยู่อาศัย และวิธีการประเมินแบบ Petersen method ให้ผลการศึกษาที่เชื่อถือได้ในระดับหนึ่ง |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://elibrary.trf.or.th/project_content.asp?PJID=MRG4580008 |
| สาขาการวิจัย |
|
ปลามัน is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
