| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การควบคุมการตกกระของกล้วยไข่ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | สายชล เกตุษา |
| คำสำคัญ | กล้วยไข่เพื่อการส่งออก;การควบคุมการตกกระของกล้วย |
| หน่วยงาน | คณะเกษตร(ภาควิชาพืชสวน) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2558 |
| คำอธิบาย | กล้วยเป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่สำคัญอย่างหนึ่งของประเทศไทย ที่สามารถปลูกได้ทั่วทุกภาคทุกจังหวัดส่วนใหญ่ปลูกเพื่อการบริโภค มีหลายชนิด เช่น กล้วยไข่ กล้วยหอม กล้วยน้ำหว้า ฯลฯ เป็นต้น ในอดีตไทยเคยส่งออกกล้วยไปต่างประเทศคือ “กล้วยหอมทอง” ต่อมาการส่งออกน้อยลงเพราะว่ามีประเทศอื่นๆ ที่สมารถผลิตกล้วยหอมส่งออกที่มีคุณภาพดีกว่าไทยคือประเทศฟินลิปินส์ ไต้หวัน ในปัจจุบันมีการส่งออกของไทยคือ กล้วยไข่ มีตลาดส่งออกที่ฮ่องกง ลาว และประเทศในแถบยุโรป แต่มีปัญหาคือการผลิตของเกษตรกรได้มากแต่สามารถส่งออกได้น้อยทำให้เกิดการวิจัยควบคุมการตกกระของกล้วยไข่เพื่อพัฒนาผลผลิตกล้วยไข่ให้มีคุณภาพดีขึ้นเหมาะสมกับการตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ วิธีการควบคุมในสถานประกอบการคือการทำในห้องทดลองอุณหภูมิต่ำ/อุณหภูมิสูง ส่วนระดับชาวบ้านคือวิธีห่อกล้วยด้วยพลาสติก พีวีซี หรือ การแช่ลงในสารเคลือบผิว เป็นต้น |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=zHBQCrXVuTI |
| กลุ่มการนำไปใช้ประโยชน์ | ด้านวิชาการ |
| สาขาการวิจัย |
|
การควบคุมการตกกระของกล้วยไข่ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
