| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ผลการเสริมไข่น้ำในอาหารต่อสมรรถภาพการผลิตและสีไข่แดงของเป็ดไข่ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | เจษฎา รัตนวุฒิ |
| เจ้าของผลงานร่วม | ดนุสรณ์ ไตรระเบียบ , นิตยา เกตุแก้ว |
| คำสำคัญ | เป็ดไข่;ไข่น้ำ;สีไข่แดง |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตสุราษฎร์ธานี |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | การทดสอบผลการเสริมไข่น้ำในอาหารต่อสมรรถภาพการให้ผลผลิตและสีไข่แดงของเป็ดไข่ และใช้เป็ดพันธุ์กากีแคมป์เบลล์ อายุ 40 สัปดาห์ โดยเป็ดจะได้รับอาหารทดลองที่ปลอดจากสารปฏิชีวนะแล้วเสริมด้วยไข่น้ำที่ระดับ 0, 0.5, 1.0 และ 1.5% ของอาหาร ทำการทดลองเป็นระยะเวลา 4 สัปดาห์ บันทึกปริมาณอาหารที่กิน ผลผลิตไข่ น้ำหนักไข่ มวลไข่ อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นผลผลิตไข่ และตรวจสอบคุณภาพไข่ทุก ๆ สัปดาห์ พบว่า การเสริมไข่น้ำในอาหารที่ระดับต่าง ๆ ไม่มีผลต่อปริมาณอาหารที่กิน ผลผลิตไข่ น้ำหนักไข่ มวลไข่ และอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นผลผลิตไข่(P>0.05) แต่การเสริมไข่น้ำในอาหารมีผลต่อการเพิ่มสีของไข่แดง โดยเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจนเมื่อเสริมไข่น้ำที่ระดับ 1.5% (P<0.01) ผลจากการทดลองชี้ให้เห็นว่าการใช้ไข่น้ำเสริมในอาหารสามารถเพิ่มสีไข่แดงของเป็ดไข่ได้ |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=05%20Jessada.pdf&id=2913&keeptrack=0 |
| สาขาการวิจัย |
|
ผลการเสริมไข่น้ำในอาหารต่อสมรรถภาพการผลิตและสีไข่แดงของเป็ดไข่ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
