- วาสนา จรูญศรีโชติกำจร
- 667 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | นมแมคคาเดเมีย เพิ่มมูลค่าจากไร่มาเป็นเครื่องดื่ม Much ด้วยฝีมือนักบริหารรุ่นใหม่ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม |
| คำสำคัญ | นมแมคคาเดเมีย |
| หน่วยงาน | กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | การต่อยอดความสำเร็จ ตามแนวเกษตรใหม่ ที่ใช้เรื่องนวัตกรรมเข้ามาแปรรูปสินค้าเกษตรแบบธรรมดาให้สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มขึ้นมาได้นั้น คงไม่ใช่เรื่องง่ายๆ หากแต่เจ้าของแบรนด์ “MUCH” ลูกเกษตรกรจังหวัดตาก ดีกรีการศึกษาด้านอุตสาหกรรมอาหาร แห่งรั้วมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นำความรู้ที่ได้ร่ำเรียนมา กลับพลิกฟื้นสังคมเกษตรแบบเก่าด้วยโมเดลธุรกิจใหม่ นำนวัตกรรม เทคโนโลยีเข้ามาช่วยยกระดับภาคเกษตรไทยสู่ฐานรากแห่งความมั่นคง จากแมคคาเดเมีย สู่นมบรรจุกล่องพาสเจอร์ไรซ์ กับหลักคิดของบัณทิตจบใหม่ มาต่อยอดผลผลิตตัวเองเป็นผลสำเร็จ รวมทั้งยังเก็บผลผลิตในไร่ส้ม เสาวรส อะโวคาโด นำมาแปรรูปเป็นน้ำผลไม้บรรจุกล่องและขวดออกจำหน่าย จนเป็นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จอย่างงอกงาม |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://e-journal.dip.go.th/dip/images/ejournal/44eda8fdede7b0d4edf0d2cf7611003b.pdf |
| สาขาการวิจัย |
|
นมแมคคาเดเมีย เพิ่มมูลค่าจากไร่มาเป็นเครื่องดื่ม Much ด้วยฝีมือนักบริหารรุ่นใหม่ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
