| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ผลของวิตามินซีที่มีผลต่อการเจริญเติบโตและสุขภาพในสัตว์น้ำ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | กิตติศักดิ์ ผุยชา |
| เจ้าของผลงานร่วม | สุภัชญา ธานี |
| คำสำคัญ | สัตว์น้ำ;วิตามินซี;การเจริญเติบโต;อัตราการรอดตาย |
| หน่วยงาน | สาขาการประมง คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฎอุบลราชธานี |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | วิตามินซี เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำและมีความสำคัญต่อสัตว์น้ำทุกชนิด วิตามินซีทำหน้าที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโต ความต้านทานโรค การทนทานต่อความเครียด การยับยั้งกระบวนการออกซิเดชั่น วิตามินซีมีความสำคัญต่อการสังเคราะห์คอลลาเจน ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของโครงสร้างกระดูก เส้นเอ็น ผิวหนังและผนังของหลอดเลือด สัตว์น้ำที่ขาดวิตามินซีจะเจริญเติบโตช้า ผิวหนังเป็นแผลและตกเลือดภายในและภายนอกร่างกาย บริเวณเหงือกและก้านครีบผิดปกติ และระบบภูมิคุ้มกันเชื้อโรคของร่างกายลดลง สัตว์น้ำที่ไม่ได้รับวิตามินซีจะแสดงอาการเหล่านี้ออกมารวดเร็วมาก เพราะสัตว์น้ำมีความไวต่อการตอบสนองวิตามินซีสูงมากโดยเฉพาะลูกสัตว์น้ำวัยอ่อน วิตามินซีจึงมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและสุขภาพของสัตว์น้ำเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากสัตว์น้ำไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินซีขึ้นมาเองได้ ส่วนระดับวิตามินซีที่สัตว์น้ำต้องการจะขึ้นอยู่กับชนิดและขนาดของสัตว์น้ำ เพื่อใช้ในการเจริญเติบโตและสุขภาพดีขึ้น ดังนั้นการศึกษาระดับความเหมาะสมของวิตามินซีที่มีผลต่อสัตว์น้ำ จึงเป็นข้อมูลที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งในด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจในปัจจุบัน |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://kjna.ubru.ac.th/?page=journal_detail_view&journal=J1533631181 |
| สาขาการวิจัย |
|
ผลของวิตามินซีที่มีผลต่อการเจริญเติบโตและสุขภาพในสัตว์น้ำ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
