| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การศึกษาและวิเคราะห์โลจิสติกส์ขาเข้ากรณีศึกษาอุตสาหกรรมผักกาดดองกระป๋อง |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | กุลบัณฑิต แสงดี |
| เจ้าของผลงานร่วม | ธนัญญา วสุศรี |
| คำสำคัญ | โลจิสติกส์ขาเข้า;เกษตรพันธะสัญญา;แบบจำลองความถดถอยโพลิโนเมียล;การวิเคราะห์องค์ประกอบ |
| หน่วยงาน | สาขาวิชาการจัดการโลจิสติกส์ คณะบัณฑิตวิทยาลัยการจัดการและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | การศึกษากระบวนการโลจิสติกส์ขาเข้าของอุตสาหกรรมผักกาดดองกระป๋อง ด้วยวิธีการสัมภาษณ์หัวหน้าฝ่ายงานทุกฝ่ายของบริษัทผู้ผลิตผักกาดดองกระป๋องแห่งหนึ่ง พบว่า ปัญหาที่สำคัญคือ วัตถุดิบที่นำเข้ายังไม่ได้ปริมาณและคุณภาพตรงตามเป้าหมาย และราคารับซื้อผักกาดเขียวปลีที่ไม่แน่นอน การศึกษาสภาพการเพาะปลูกของเกษตรกรโดยใช้แบบสอบถามกับเกษตรกรใน อ.เวียงป่าเป้า จ.เชียงราย พบว่า วัตถุดิบที่นำเข้าไม่ได้ ตรงตามเป้าหมายและปัจจัยเรื่องประสบการณ์ในการเพาะปลูกของเกษตรกรช่วงอายุ 16 - 20 ปี การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ร่วมกับปุ๋ยเคมี และการให้น้ำ แบบสายยางฉีดมีผลต่อปริมาณผลผลิตเฉลี่ยตัน/ไร่ จึงเสนอแนวทางการเพิ่มประสิทธิภาพในการเพาะปลูกเพื่อสามารถนำเข้าวัตถุดิบที่ตรงความ ต้องการของบริษัทได้ การพยากรณ์ราคารับซื้อผักกาดเขียวปลีที่เหมาะสม โดยสร้างแบบจำลองการถดถอยโพลิโนเมียลกับแบบจำลองการถดถอยโพลิโนเมียล โดยใช้การวิเคราะห์องค์ประกอบเข้ามาช่วยพบว่า แบบจำลองการถดถอยโพลิโนเมียลสามารถให้ผลการพยากรณ์ที่แม่นยำมากที่สุด และแสดงถึงปัจจัยต่าง ๆ ที่มีความสัมพันธ์ต่อราคารับซื้อผักกาดเขียวปลี |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://www.thaiscience.info/journals/Article/TARJ/10984408.pdf |
| สาขาการวิจัย |
|
การศึกษาและวิเคราะห์โลจิสติกส์ขาเข้ากรณีศึกษาอุตสาหกรรมผักกาดดองกระป๋อง is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
