- จินตนา ไพบูลย์
- 1237 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ความคิดเห็นของนักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศที่มีต่อการบริโภคอาหารริมบาทวิถี กรณีศึกษาเขตพระนคร กรุงเทพมหานคร |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ทิพารัตน์ สัญพงศ์ |
| เจ้าของผลงานร่วม | - |
| คำสำคัญ | การบริโภคอาหารริมบาทวิถี;นักท่องเที่ยวต่างประเทศ |
| หน่วยงาน | สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยว คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | การรวบรวมข้อมูลจากนักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศในการบริโภคอาหารริมบาทวิถี พบว่า นักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศส่วนใหญ่เลือกบริโภคอาหารริมบาทวิถีในช่วงเย็นเวลา 16.00 – 18.00 น. ค่าใช้จ่ายในการบริโภคอาหารริมบาทวิถีเฉลี่ยต่อครั้ง 51 – 100 บาท ส่วนใหญ่มีจำนวนครั้งในการซื้ออาหารริมบาทวิถี 3 – 4 ครั้ง โดยตัดสินใจซื้ออาหารริมบาทวิถีทานเอง เลือกอาหารริมบาทวิถีประเภทผลไม้ เครื่องดื่มต่างๆ มากกว่าอาหารประเภทอื่น ให้ความสำคัญในการเลือกอาหารริมบาทวิถี โดยให้ความสำคัญกับรสชาติอาหารเป็นอันดับ 1 รองลงมาคือ ราคาอาหาร และความสะอาด ความพึงพอใจของนักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศที่มีต่ออาหารริมบาทวิถี พบว่า ในภาพรวมอยู่ในระดับมากได้แก่ รสชาติของอาหาร ความสะดวกในการซื้อ ป้ายบอกราคา ความหลากหลายของอาหาร คุณภาพของอาหารและรูปลักษณ์ภายนอกของอาหาร |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://libdoc.dpu.ac.th/thesis/Tiparat.San.pdf |
| สาขาการวิจัย |
|
ความคิดเห็นของนักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศที่มีต่อการบริโภคอาหารริมบาทวิถี กรณีศึกษาเขตพระนคร กรุงเทพมหานคร is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
