- พงษ์ชาญ ณ ลำปาง
- 302 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ผลการเสริมขมิ้นต่อค่าการย่อยได้ของโภชนะ จำนวน Escherichia coli และ Lactic acid bacteria ในมูลของสุกรหลังหย่านม |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ไกรสิทธิ วสุเพ็ญ |
| เจ้าของผลงานร่วม | เฉลิมพล เยื้องกลาง , จำลอง มิตรชาวไทย , ศศิพันธ์ วงศ์สุทธาวาส , เสมอใจ บุรีนอก |
| คำสำคัญ | สุกรหลังหย่านม;ขมิ้น;การย่อยได้ของโภชนะ |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | การศึกษาการเสริมขมิ้นต่อการย่อยได้ของโภชนะและจำนวนจุลินทรีย์ Escherichia coli และ Lactic acid bacteria ในมูลของสุกรหลังหย่านม ใช้ลูกสุกรลูกผสมสามสาย (ลาร์จไวท์ x แลนเรซ x ดูรอค) เพศผู้ จำนวน 16 ตัว น้ำหนักเฉลี่ย 7.1 กิโลกรัม โดยแบ่งสุกรเป็นสองกลุ่มเพื่อเปรียบเทียบการเสริมขมิ้นที่ระดับ 0.2% กับการไม่เสริมขมิ้นในอาหารลูกสุกรหลังหย่านม มีระยะเวลาการทดลอง 14 วัน ผลการทดลองพบว่า ค่าการย่อยได้ของวัตถุแห้งเท่ากับ 90.26% และ 91.19% การย่อยได้ของอินทรียวัตถุเท่ากับ 91.07% และ 92.10% การย่อยได้ของโปรตีนเท่ากับ 86.53% และ 88.37% การย่อยได้ของไขมันเท่ากับ 84.38% และ79.82% การย่อยได้ของเยื่อใยเท่ากับ 84.66% และ 86.72% และการย่อยได้ของเถ้าเท่ากับ 83.60% และ 79.32% ไม่พบความแตกต่างของจำนวนเชื้อ E. coli ในมดลูกสุกรที่เสริมขมิ้นและไม่เสริมขมิ้นลงในอาหาร แต่พบว่าจำนวนเชื้อ Lacticacid bacteria ในมูลสุกรกลุ่มที่ได้รับขมิ้นมีปริมาณมากกว่ากลุ่มที่ไม่เสริม |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=106.pdf&id=773&keeptrack=10 |
| สาขาการวิจัย |
|
ผลการเสริมขมิ้นต่อค่าการย่อยได้ของโภชนะ จำนวน Escherichia coli และ Lactic acid bacteria ในมูลของสุกรหลังหย่านม is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
