| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การใช้ประโยชน์จากแหนแดงอบแห้งในอาหารปลานิลแดงแปลงเพศ (Oreochromis niloticus Linn.) |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | อนุรักษ์ เขียวขจรเขต |
| เจ้าของผลงานร่วม | อมรรัตน์ วันอังคาร , กุลยาภัสร์ วุฒิจารี , ณัฐมนตรี คงกระพันธ์ , ณัฐพงศ์ วงศ์ใหญ่ |
| คำสำคัญ | แหนแดง;ปลานิลแดงแปลงเพศ;การเจริญเติบโต |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยนเรศวร |
| ปีที่เผยแพร่ | 2562 |
| คำอธิบาย | การศึกษาเพื่อหาระดับที่เหมาะสมของแหนแดงในอาหารปลานิลแดงแปลงเพศ (Oreochromis niloticus) น้ำหนัก เริ่มต้นเฉลี่ย 10.24 กรัมต่อตัว เลี้ยงในตู้กระจกขนาด 150 ลิตร ให้อาหาร 6 ชนิด แบ่งออกเป็นชนิดละ 3 กลุ่ม อาหารทดสอบมีโปรตีน 30% ประกอบด้วย ปลาป่น กากถั่วเหลือง รำข้าว ข้าวโพด และไวตามินแร่ธาตุ โดยมีแหนแดงแห้งในอาหารที่ระดับ 0, 8, 16, 26, 35, 40% หรือทดแทน 0, 10, 20, 30, 40 และ 50% ของโปรตีนจาก ปลาป่น ผลการทดลองพบว่า การใช้แหนแดงในอาหารมีผลต่อน้ำหนักสุดท้าย น้ำหนักเพิ่ม การเจริญเติบโตจำเพาะ ยกเว้นเมื่อใช้ในระดับที่ 16 และ 26% อย่างไรก็ตามปริมาณอาหารที่กินและอัตราการรอดชีวิต ไม่แตกต่างกันระหว่างกลุ่มทดลอง ด้านต้นทุนค่าอาหารต่อน้ำหนักเพิ่ม 1 กก. ของปลาเมื่อใช้ แหนแดง 16, 26 และ 40% ในอาหาร ต่ำกว่ากลุ่มควบคุม ด้วยเหตุนี้ แหนแดงจึงสามารถเป็นอาหารที่ต้นทุนต่ำ มีคุณค่าทางอาหารสูงพอสำหรับปลา สามารถใช้ในอาหารปลานิลแปลงเพศได้ถึง 26% |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=1111.pdf&id=778&keeptrack=12 |
| สาขาการวิจัย |
|
การใช้ประโยชน์จากแหนแดงอบแห้งในอาหารปลานิลแดงแปลงเพศ (Oreochromis niloticus Linn.) is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
