- สำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ (กปร.)
- 625 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวของกล้วยหอมทอง |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ปรีติยาทร แก้วมณี |
| เจ้าของผลงานร่วม | ผศ.ดร. มยุรี กระจายกลาง |
| คำสำคัญ | กล้วยหอมทอง;การสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยนเรศวร |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | การวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อเป็นแนวทางในการลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวและเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวของกล้วยหอมทองซึ่งจากข้อมูลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าเกษตรกรทราบว่าสาเหตุส่วนใหญ่ที่เกิดขึ้นนั้นมาจากขั้นตอนใด แต่ขาดความรู้ทางด้านการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวเป็นอย่างมากงนั้น การให้ความรู้ แนวทางที่ถูกต้องของการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวจึงเป็นแนวทางที่ดีต่อการลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว และเพิ่มมูลค่าของกล้วยหอม ต่อไป |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://www.agi.nu.ac.th/conference/agiscijournal_vol49_no3(suppl)/science/OA5_25-31.pdf |
| สาขาการวิจัย |
|
การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวของกล้วยหอมทอง is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
