| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง |
ความสัมพันธ์ระหว่างค่าสี (L*, a* และ b*) กับปริมาณแอนโทไซยานิน ในเชื้อพันธุกรรมข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง |
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง |
อรุณทิพย์ เหมะธุลิน |
| เจ้าของผลงานร่วม |
สกุลกานต์ สิมลา ,
สุรศักดิ์ บุญแต่ง ,
สุดาทิพย์ อินทร์ชื่น |
| คำสำคัญ |
Zea mays L.;สหสัมพันธ์;รงควัตถุสีม่วง;การคัดเลือกทางอ้อม |
| หน่วยงาน |
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
| ปีที่เผยแพร่ |
2563 |
| คำอธิบาย |
การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างค่าสี (L*, a* และ b*) กับปริมาณแอนโทไซยานิน ในเชื้อพันธุกรรมข้าวโพดข้าวเหนียว 31 สายพันธุ์ ร่วมกับพันธุ์ทดสอบ 4 พันธุ์ โดยวิเคราะห์ปริมาณแอนโทไซยานินทั้งหมด และวัดค่าสีของเมล็ดข้าวโพดที่เก็บเกี่ยวในระยะเมล็ดพันธุ์ ผลการศึกษาพบว่าปริมาณแอนโทไซยานินทั้งหมดในเมล็ดมีสหสัมพันธ์ทางลบกับค่าสี L* และ b* (-0.69** และ -0.61**) และมีสหสัมพันธ์ทางบวกกับค่าสี a* (-0.60**) แสดงให้เห็นว่าลักษณะ ค่าสี (L*, a* และ b*) สามารถนำมาใช้คัดเลือกพันธุ์ข้าวโพดทางอ้อม เพื่อเพิ่มปริมาณแอนโทไซยานินได้ โดยการคัดเลือกพันธุ์ที่มีค่า L* ต่ำ ค่า a* สูง และค่า b* ต่ำ จะทำให้มีโอกาสได้พันธุ์ข้าวโพดที่มีปริมาณแอนโทไซยานินสูงด้วยเช่นเดียวกัน การศึกษาครั้งนี้เป็นการใช้ประโยชน์จากการ วัดสีเพื่อเป็นตัวแทนการวัดปริมาณแอนโทไซยานินทั้งหมด ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการประเมินเบื้องต้นของโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์ ที่มีเชื้อพันธุกรรม เป็นจำนวนมาก |
| ข้อมูลเพิ่มเติม |
https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=12-59-64.pdf&id=1051&keeptrack=7
|
| สาขาการวิจัย |
|
