| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ความรู้ของผู้บริโภคที่มีต่อผักพื้นบ้านในจังหวัดขอนแก่น |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | กนกวรรณ ขันธ์เครือ |
| เจ้าของผลงานร่วม | ปริชาติ แสงคำเฉลียง |
| คำสำคัญ | ความรู้;ผู้บริโภค;ผักพื้นบ้าน |
| หน่วยงาน | ภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | การศึกษาระดับความรู้ของผู้บริโภคที่มีต่อผักพื้นบ้าน ในเขตอำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น และศึกษาการเปรียบเทียบความรู้เกี่ยวกับผักพื้นบ้านระหว่างกลุ่มผู้บริโภค ผลการศึกษาพบว่า ผู้บริโภคที่มีต่อผักพื้นบ้านส่วนใหญ่มีความรู้อยู่ในระดับมาก รองลงมาคือ มีความรู้อยู่ในระดับปานกลาง และมีความรู้อยู่ในระดับน้อย ส่วนทางด้านการเปรียบเทียบความรู้เกี่ยวกับผักพื้นบ้านระหว่างกลุ่มผู้บริโภคพบว่า กลุ่มผู้บริโภคจากตลาดสดโนนม่วงและตลาดสดบ้านม่วงกับกลุ่มผู้บริโภคจากงานเกษตรภาคอีสานมีความรู้เกี่ยวกับผักพื้นบ้านแตกต่างกันที่ระดับ 0.05 |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://paj.rmu.ac.th/journal/home/journal_file/200.pdf |
| สาขาการวิจัย | - |
ความรู้ของผู้บริโภคที่มีต่อผักพื้นบ้านในจังหวัดขอนแก่น is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
