- สุทัศน์ ลีลาทวีวัฒน์
- 593 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ออกแบบและพัฒนาเครื่องคัดขนาดกระเทียม |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | จตุรงค์ ลังกาพินธุ์ |
| เจ้าของผลงานร่วม | สุนัน ปานสาคร , ราชัญทร์ หงษ์โต , อรรถกร จันทร์ชนะ , อาทิตย์ พูลทวี |
| คำสำคัญ | กระเทียม;เครื่องคัดขนาด;การออกแบบ |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี จ.ปทุมธานี |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | เครื่องคัดขนาดกลีบกระเทียมถูกออกแบบและสร้างขึ้นเพื่อเพิ่มความสามารถในการทำงาน และลดเวลาในการคัดขนาดกลีบกระเทียม สำหรับใช้ในโรงงานอุตสาหกรรมผลิตเครื่องเทศ เครื่องต้นแบบประกอบด้วยโครงสร้าง ชุดคัดขนาด ช่องป้อนกลีบกระเทียม ระบบส่งกำลัง และใช้มอเตอร์ไฟฟ้าเป็นต้นกำลัง การทำงานของเครื่องเริ่มจากผู้ทำงานป้อนกลีบกระเทียมที่ต้องการคัดขนาดลงในถังป้อนกลีบกระเทียมทางด้านบนของเครื่อง หลังจากนั้นกลีบกระเทียมจะไหลเข้าสู่ชุดคัดขนาด ที่ประกอบด้วยตะแกรงทรงกระบอกหมุน 3 ชั้น ที่สามารถคัดขนาดได้ 3 ขนาด และกระเทียมที่ผ่านการคัดขนาดจะไหลสู่ช่องทางออกต่าง ๆ ทางด้านหน้าเครื่อง จากการทดสอบโดยการป้อนแบบต่อเนื่องและใช้ความเร็วรอบของชุดคัด 10, 15 และ 20 รอบต่อนาที มีเปอร์เซ็นต์ความแม่นยำในการคัดขนาด 90.8% ความสามารถในการทำงาน 167.8 กิโลกรัมต่อชั่วโมง และอัตราการสิ้นเปลืองพลังงานไฟฟ้า 0.8 กิโลวัตต์-ชั่วโมง และผลการวิเคราะห์เชิงเศรษฐศาสตร์วิศวกรรม พบว่าเมื่อใช้เครื่องคัดขนาดกลีบกระเทียม 2,400 ชั่วโมงต่อปี ได้ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยของเครื่อง 0.2 บาทต่อกิโลกรัม ระยะเวลา คืนทุน 1.06 ปี และการใช้งานที่จุดคุ้มทุน 557 ชั่วโมงต่อปี |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=11%20Jaturong.pdf&id=1109&keeptrack=9 |
| สาขาการวิจัย | - |
ออกแบบและพัฒนาเครื่องคัดขนาดกระเทียม is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
