| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การจัดการธุรกิจการเลี้ยงสุกรรายย่อย กรณีศึกษาในพื้นที่ตำบลดินดำ อำเภอภูเวียง จังหวัดขอนแก่น |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ศุภกร พรหมดวงดี |
| เจ้าของผลงานร่วม | นงลักษณ์ สุพรรณไชยมาตย์ |
| คำสำคัญ | การจัดการ;การเลี้ยงสุกร |
| หน่วยงาน | ภาควิชาเศรษฐศาสตร์การเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | การสัมภาษณ์เกษตรกร ตำบลดินดำ อำเภอภูเวียง จังหวัดขอนแก่น และผู้ค้าสุกร พบว่า เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรในพื้นที่มี 2 แบบ ได้แก่ เลี้ยงสุกรแม่พันธุ์เพื่อผลิตลูกสุกรใช้ในการขุน และเลี้ยงสุกรขุนโดยการซื้อลูกสุกรมาขุน พบว่า เกษตรกรสามารถผลิตลูกสุกรได้โดยมีต้นทุนเฉลี่ยที่ 645.30 บาท ต่อตัว ซึ่งถูกกว่าราคาลูกสุกรในตลาดกว่าเท่าตัว ส่งผลให้ต้นทุนสุกรขุนของฟาร์มที่ผลิตลูกสุกรด้วยตนเอง เท่ากับ 4,575.19 ถูกกว่าเกษตรกรที่ซื้อลูกสุกรมาขุนเท่ากับร้อยละ 30 หรือเฉลี่ยเท่ากับ 5,066.53 บาทต่อตัวที่นํ้าหนัก 100 กิโลกรัม เกษตรกรมีแผนการเลี้ยงสุกรที่ไม่แตกต่างกันทำให้เกษตรกรที่สามารถผลิตลูกสุกรได้เองมีกำไรเฉลี่ยที่ 3,001.16 บาทต่อตัว ส่วนเกษตรกรที่ซื้อลูกสุกรมาขุนมีกำไร 2,336.17 บาทต่อตัวเกษตรกรมีการขายสุกรมีชีวิตให้กับพ่อค้าที่มารับซื้อสุกรในชุมชนโดยการตกลงราคากัน เกษตรกรก็มีการขายสุกรให้ผู้ชำแหละรายย่อยซึ่งขายปลีกในชุมชนถือเป็นช่องทางการกระจายสินค้าเพื่อลดความเสี่ยงทางการตลาด |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=P059%20Eco_06.pdf&id=1927&keeptrack=4 |
| สาขาการวิจัย |
|
การจัดการธุรกิจการเลี้ยงสุกรรายย่อย กรณีศึกษาในพื้นที่ตำบลดินดำ อำเภอภูเวียง จังหวัดขอนแก่น is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
