| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การเพิ่มความสามารถในการสกัดลิพิดจากเซลล์ยีสต์โอลิจีนัส (Rhodotorula glutinis) โดยการไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ตุลลวัฒน์ เกตุวราภรณ์ |
| เจ้าของผลงานร่วม | ผศ. ดร. จิดาภา ทิน้อย , ผศ. ดร. เพ็ญศิริ ศรีบุรี |
| คำสำคัญ | Oleaginous yeast;Enzymatic assisted extraction;Bio-based solvent |
| หน่วยงาน | สหสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | งานวิจัยนี้เพิ่มความสามารถในการสกัดลิพิดจากเซลล์ยีสต์โอลีจินัส Rhodotorula glutinis โดยปรับสภาพเซลล์ด้วยคลื่นไมโครเวฟ การย่อยสลายด้วยไลติกเอนไซม์ที่ผลิตจากราPaecilomyces lilacinus และเอนไซม์เชิงการค้า ร่วมกับการสกัดด้วยตัวทำละลายชีวภาพ (เอธานอลหรืออะซีโตน) โดยค่าความสามารถในการสกัดลิพิดสัมพัทธ์สูงสุดร้อยละ 93.49±2.59 ของปริมาณลิพิดทั้งหมด และประยุกต์ใช้ในการสกัดระดับสเกลใหญ่ได้โดยเฉพาะการใช้ไลติกเอนไซม์ ส่วนลิพิดจากยีสต์นำไปใช้ประโยชน์ในด้านอาหาร เครื่องสำอาง และพลังงานได้ |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://www.thai-explore.net |
| สาขาการวิจัย |
|
การเพิ่มความสามารถในการสกัดลิพิดจากเซลล์ยีสต์โอลิจีนัส (Rhodotorula glutinis) โดยการไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
