การจัดการความรู้และขยายผลเทคโนโลยีเครื่องเร่งกระบวนการแช่และเพาะงอกข้าวเปลือกสำหรับการผลิตข้าวฮางงอก
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุพรรณ ยั่งยืน
- 529 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ผลการเสริมไฮเดรตโซเดียมแคลเซียมอลูมิโนซิลิเกต (Detox®) ในอาหารที่ปนเปื้อนอะฟลาทอกซินต่อลักษณะทางพยาธิสภาพและสมรรถนะ การเจริญเติบโตของเป็ดเนื้อ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | เทียนชัย สร้อยรักษ์ |
| เจ้าของผลงานร่วม | สาวิตรี วงศ์ตั้งถิ่นฐาน , คมกริช พิมพ์ภักดี , เยาวมาลย์ ค้าเจริญ |
| คำสำคัญ | เป็ดเนื้อ;อะฟลาทอกซิน;สารดูดซับ;สมรรถนะการเจริญเติบโต |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | การศึกษาเพื่อประเมินประสิทธิภาพของไฮเดรตโซเดียมแคลเซียมอลูมิโนซิลิเกต ในชื่อ (Detox®) เพื่อลดความเป็นพิษจากอะฟลาทอกซินในอาหาร และศึกษาผลต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตและลักษณะทางพยาธิสภาพของเป็ดเนื้อ โดยการเสริม HSCAS ที่ระดับ 0.10% และ 0.20% ในอาหารเป็ดที่มี อะฟลาทอกซิน 60 และ 120 พีพีบี เมื่อครบ 4 สัปดาห์ พบว่า กลุ่มที่มีอะฟลาทอกซินปนเปื้อน 120 พีพีบี น้ำหนักตัวลดลง 21.45% และอัตราการตายเพิ่มขึ้น 7.5% เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม (อะฟลาทอกซิน 30 พีพีบี) แต่อย่างไรตาม กลุ่มที่เสริม HSCAS สามารถลดความเป็นพิษโดยรวม จากอะฟลาทอกซินได้และทำให้ลักษณะทางพยาธิสภาพต่าง ๆ เป็นปกติเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมที่ไม่ได้เสริม นอกจากนี้การเสริม HSCAS ในอาหารสามารถลดความเป็นพิษจากอะฟลาทอกซินและปรับปรุงค่าพารามิเตอร์ให้ดีขึ้น ซึ่งมีค่าใกล้เคียงกับกลุ่มควบคุม ดังนั้นการเสริม HSCAS มีประสิทธิภาพในการป้องกัน ผลกระทบจากสารพิษอะฟลาทอกซินได้ โดยระดับที่เหมาะสมควรเสริมในระดับ 0.20% ในอาหารของลูกเป็ดที่ กำลังเจริญเติบโตและสัตว์ปีก |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=03O-ANI-057.pdf&id=832&keeptrack=19 |
| สาขาการวิจัย |
|
ผลการเสริมไฮเดรตโซเดียมแคลเซียมอลูมิโนซิลิเกต (Detox®) ในอาหารที่ปนเปื้อนอะฟลาทอกซินต่อลักษณะทางพยาธิสภาพและสมรรถนะ การเจริญเติบโตของเป็ดเนื้อ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
