- นางสาวอภิชญา กาสุยะ
- 443 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ประสิทธิภาพของกรดอินทรีย์ต่อสมรรถนะการผลิต และคุณภาพซากในไก่เนื้อ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ดวงใจ จงตามกลาง |
| เจ้าของผลงานร่วม | ณัฏฐนัณ แสนทวีสุข , อาณัติ จันทร์ถิระติกุล , เยาวมาลย์ ค้าเจริญ |
| คำสำคัญ | กรดอินทรีย์;สมรรถนะการผลิต;คุณภาพซาก;ไก่เนื้อ |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | การศึกษาผลของการเสริมกรดอินทรีย์ (double-coated calcium butyrate base supplement) ต่อสมรรถนะการผลิตและคุณภาพซากในไก่เนื้อ โดยแบ่งเป็น 3 กลุ่มควบคุม (PC, NC1 และ NC2) มีการให้อาหารแบ่งตามช่วงอายุไก่เนื้อเป็น 3 ช่วงอายุ โดยไก่เนื้อแต่ละกลุ่มจะได้รับอาหารแตกต่างกัน ดังนี้ กลุ่มอาหารพื้นฐาน, NC1 (กลุ่มอาหารพื้นฐานที่ลดระดับพลังงานใช้ประโยชน์ได้ลง 40 กิโลแคลอรี่ต่อกิโลกรัม, ลดเมทไธโอนีนและ ไลซีนลง 1.5 เปอร์เซ็นต์) และ NC2 (กลุ่มอาหารพื้นฐานลดระดับพลังงานใช้ประโยชน์ได้ลง 60 กิโลแคลอรี่ ต่อกิโลกรัม, ลดเมทไธโอนีนและไลซีนลง 2.2 เปอร์เซ็นต์) เสริมกรดอินทรีย์ในทั้ง 3 ช่วงอายุ ดังนี้ ในกลุ่ม PC เสริม 750-500-500 ppm และในกลุ่ม NC1 และ NC2 เสริม 1000-750-750 ppm จากการศึกษาพบว่า การเสริมกรดอินทรีย์ในอาหารทั้ง 3 กลุ่ม มีสมรรถนะการผลิตต่าง ๆ ได้แก่ น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น, อัตราการเลี้ยงรอด, อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักและดัชนีการผลิตไม่แตกต่างจากกลุ่มควบคุมที่ได้รับการเสริมกรดอินทรีย์ ยกเว้นในช่วงไก่เนื้อระยะเริ่มต้น กลุ่ม PC ที่เสริมกรดอินทรีย์มีอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักและดัชนีการผลิตดีกว่ากลุ่ม PC ที่ได้ไม่เสริมกรดอินทรีย์ |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=05O-ANI-037.pdf&id=834&keeptrack=21 |
| สาขาการวิจัย |
|
ประสิทธิภาพของกรดอินทรีย์ต่อสมรรถนะการผลิต และคุณภาพซากในไก่เนื้อ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
