| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ประสิทธิภาพของอิมัลซิไฟเออร์ภายนอกต่อสมรรถนะการผลิต และคุณภาพซากของไก่เนื้อ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | สุกัญญา ผลพาเลิศ |
| เจ้าของผลงานร่วม | ณัฏฐนัณ แสนทวีสุข , ทรงศักดิ์ จำปาวะดี , เยาวมาลย์ ค้าเจริญ |
| คำสำคัญ | อิมัลซิไฟเออร์;สมรรถนะการผลิต;คุณภาพซาก;ไก่เนื้อ |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยมหาสารคาม |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | การศึกษาผลของอิมัลซิไฟเออร์ภายนอก ต่อสมรรถนะการผลิตและคุณภาพซากของไก่เนื้อ โดยทำการเสริมอิมัลซิไฟเออร์ภายนอก (โซเดียมสเตรียรออิล 2 แลคทิเลส) ที่ระดับ 0.05 เปอร์เซ็นต์ ร่วมกับการลดระดับน้ำมันรำลง 3 ระดับ ได้แก่ 0.70, 1.00 และ 1.30 เปอร์เซ็นต์ จากการศึกษาพบว่า ไก่เนื้อช่วงอายุ 1-21, 22-35 และ 36-42 ในกลุ่มที่ เสริมอิมัลซิไฟเออร์ทุกกลุ่มทดลอง มีน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น ปริมาณอาหารที่กิน อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนัก อัตราการเลี้ยงรอด ดัชนีการผลิตและต้นทุนค่าอาหารต่อการเปลี่ยนเป็นน้ำหนัก 1 กิโลกรัม ไม่แตกต่างจากกลุ่มควบคุมที่ไม่ได้เสริมอิมัลซิไฟเออร์ ยกเว้นตลอดการทดลองคือ 1-42 วัน พบว่า กลุ่มที่มีการลดระดับน้ำมันรำลง 0.70 เปอร์เซ็นต์ร่วมกับการเสริมอิมัลซิไฟเออร์ภายนอก 0.05 เปอร์เซ็นต์ มีผล ทำให้อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักดีกว่ากลุ่มควบคุมที่ไม่ได้เสริมอิมัลซิไฟเออร์ อีกทั้งการเสริมอิมัลซิไฟเออร์ร่วมกับการลดระดับน้ำมันรำลง 0.70 เปอร์เซ็นต์ มีผลทำให้ผลกำไรที่ต่างจากกลุ่มควบคุมสูงกว่าทุกกลุ่มทดลอง |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=06O-ANI-038.pdf&id=835&keeptrack=12 |
| สาขาการวิจัย |
|
ประสิทธิภาพของอิมัลซิไฟเออร์ภายนอกต่อสมรรถนะการผลิต และคุณภาพซากของไก่เนื้อ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
