| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ผลของระดับกากน้ำตาลและแอมโมเนียมซัลเฟตต่อการผลิตไขมัน ในเซลล์ยีสต์ Trichosporon asahii |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | อานนท์ ปะเสระกัง |
| เจ้าของผลงานร่วม | วิโรจน์ ภัทรจินดา , คณิต วิชิตพันธุ์ , รัตนภรณ์ ลีสิงห์ |
| คำสำคัญ | ยีสต์ไขมัน;กากน้ำตาล;แอมโมเนียมซัลเฟต;น้ำมันเซลล์เดียว |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | การทดสอบระดับความเข้มข้นของกากน้ำตาลและแอมโมเนียมซัลเฟต ต่อปริมาณการสะสมไขมันในเซลล์ยีสต์ Trichosporon asahii ปัจจัยการทดลอง คือ อาหารเลี้ยงเชื้อ 9 สูตร ที่มีระดับกากน้ำตาล และแอมโมเนียมซัลเฟต แตกต่างกันดังนี้ M8N0.5, M8N1.0, M8N1.5, M12N0.5, M12N1.0, M12N1.5, M16N0.5, M16N1.0 และ M16N1.5. เพาะเลี้ยงเชื้อโดยใช้กล้าเชื้อเริ่มต้น 10% บ่มแบบเขย่าที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส ที่ 150 รอบ ต่อนาที เป็นเวลา 6 วัน ผลการทดลองพบว่า การใช้สูตรอาหาร M12N0.5 ปริมาณการสะสมไขมันในเซลล์สูงสุด ซึ่งความเข้มข้นของกากน้ำตาลและแอมโมเนียมซัลเฟตระดับนี้ จะนำไปใช้เพื่อการผลิตน้ำมันเซลล์เดียวสำหรับเป็นแหล่งไข่มันเสริมในอาหารโคนมต่อไป |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=18O-ANI-052.pdf&id=847&keeptrack=10 |
| สาขาการวิจัย |
|
ผลของระดับกากน้ำตาลและแอมโมเนียมซัลเฟตต่อการผลิตไขมัน ในเซลล์ยีสต์ Trichosporon asahii is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
