| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ผลของการเสริม Lactobacillus plantarum BCC 65951 ต่อคุณภาพการหมักของหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 หมัก โดยวิธีวัดแก๊สในห้องปฏิบัติการ และการย่อยสลายในกระเพาะรูเมน |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | นริสรา คงสุข |
| เจ้าของผลงานร่วม | ศิวัช สังข์ศรีทวงษ์ , เวทชัย เปล่งวิทยา , กิตติมา กองทอง , เสาวลักษณ์ แย้มหมื่นอาจ |
| คำสำคัญ | Lactobacillus plantarum;BCC 65951;หญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 หมัก;การผลิตแก๊สในหลอดทดลอง;โคพื้นเมือง |
| หน่วยงาน | คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | การเสริม L. plantarum BCC 65951 ในหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 หมัก ทำให้กระบวนการหมักเร็วขึ้นโดย มีผลให้ปริมาณวัตถุแห้งลดลงและแอมโมเนียไนโตรเจนสูงขึ้น และยังสามารถรักษาคุณภาพของหญ้าหมักไว้ได้ เนื่องจากกรดแลกติก กรดอะซิติก และกรดโพรพิโอนิก สูงขึ้น นอกจากนี้ยังทำให้การย่อยสลายของหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 หมัก ในช่วง 2 ชั่วโมงแรกดีขึ้นอีกด้วย |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://li01.tci-thaijo.org/index.php/joacmu/article/view/216167/161481 |
| สาขาการวิจัย |
|
ผลของการเสริม Lactobacillus plantarum BCC 65951 ต่อคุณภาพการหมักของหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 หมัก โดยวิธีวัดแก๊สในห้องปฏิบัติการ และการย่อยสลายในกระเพาะรูเมน is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
