| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การจัดการองค์ความรู้งานวิจัยนมแพะครบวงจร เพื่อการใช้ประโยชน์ในชุมชนและสังคม ตามแนวพระราชดำริของชุมชนอำเภอเลาขวัญ จังหวัดกาญจนบุรี |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ผศ.ดร.ศศิธร นาคทอง |
| เจ้าของผลงานร่วม | นายลักษณ์ เพียซ้าย , นางสาวทัสนันทน์ หงสะพัก , นายเชาวลิต นาคทอง , นายสุรศักดิ์ จิตตะโคตร์ , นางสาวภาวิณี จำปาคำ |
| คำสำคัญ | นมแพะ;ครบวงจร |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | โครงการการจัดการองค์ความรู้งานวิจัยนมแพะครบวงจร เพื่อการใช้ประโยชน์ในชุมชนและสังคม ตามแนวพระราชดำริของชุมชนอำเภอเลาขวัญ จังหวัดกาญจนบุรี โดยมีวัตถุประสงค์ 1. เพื่อส่งเสริมและถ่ายทอดเทคโนโลยีการจัดการน้านมแพะเพื่อผลิตน้้ำนมแพะดิบให้มีคุณภาพปลอดภัยตามมาตรฐานของ มกอช. 2. สร้างอาชีพให้แก่เกษตรกรในพื้นที่ เพิ่มรายได้ ช่วยเสริมสร้างความเข้มแข็ง ความมั่นคงและความยั่งยืนตามหลักเศรษฐกิจพอเพียงพัฒนาชุมชนให้มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น 3. สร้างเครือข่ายเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะนมให้สามารถผลิตนมแพะให้มีคุณภาพตามมาตรฐานของ มกอช. 4. เพื่อสร้างชุมชนต้นแบบการเรียนรู้การเลี้ยงแพะนมอย่างครบวงจร |
| สาขาการวิจัย |
|
