Supatcha Srisungwan, Nattira On-Nom, Parisut Chalermchaiwat, Uthaiwan Suttisunsanee, Sitima Jittinandana, Rungrat Chamchan, Chanakan Chemthong

ผลงานทั้งหมด

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวเสริมโปรตีนจากโปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองและไข่ขาวผง (Development of protein enriched puffed rice snack with soy protein isolate and egg white powder)
  • สุพัชชา ศรีสังวาลย์
  • Soy Protein Isolate / Egg white powder/ Response Surface Methodology
  • 30 พฤษภาคม 2562