การประยุกต์ใช้โปรตีนเข้มข้นจากใบมันสำปะหลังเพื่อเป็นส่วนผสมฟังก์ชันสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม

• เจ้าของผลงาน : เกียรติศักดิ์ ดวงมาลย์
• คำสำคัญ : โปรตีนเข้มข้น, กระบวนการผลิตโปรตีนเข้มข้นผง, ใบมันสำปะหลัง, เครื่องดื่มน้ำนมถั่วเหลือง
• วันที่เผยแพร่ : 28 กันยายน 2563

การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากปลากะพงของกลุ่มเกษตรกรในโครงการของมูลนิธิชัยพัฒนา

• เจ้าของผลงาน : ชาลีดา บรมพิชัยชาติกุล
• คำสำคัญ : ปลากะพงขาว, การแปรรูปสัตว์น้ำ, ผลิตภัณฑ์ประมง
• วันที่เผยแพร่ : 7 มิถุนายน 2562