การศึกษาเปรียบเทียบคุณภาพและสีของเนื้อระหว่างการเก็บรักษาซากสุกร เจ้าของผลงาน : จุฬากร ปานะถึก คำสำคัญ : เนื้อสุกร, ความเหนียวนุ่ม, การตรึง, อายุการเก็บรักษา, สี วันที่เผยแพร่ : 18 พฤษภาคม 2563
