การสร้างแบบจำลองเพื่อทำนายการเปลี่ยนแปลงข้าวใหม่เป็นข้าวเก่า เจ้าของผลงาน : รศ.ดร.จิรารัตน์ อนันตกุล คำสำคัญ : การเปลี่ยนแปลงข้าวใหม่, ข้าวเก่า, แอมิโลสสูง, แอมิโลสต่ำ, การเก็บรักษา วันที่เผยแพร่ : 17 กุมภาพันธ์ 2559
