ผลของสารต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันต่อคุณภาพของไข่แดงเค็มผง เจ้าของผลงาน : สมหวัง เล็กจริง คำสำคัญ : ไข่แดงเค็มผง, สารต้านออกซิเดชัน, บิวทิเลเตด ไฮดรอกซี โทลูอีน, โทโคฟีรอล, คุณภาพ วันที่เผยแพร่ : 8 กรกฎาคม 2563
