การศึกษาประสิทธิภาพของน้ำสับปะรดร่วมกับสารละลายเกลือต่อคุณสมบัติด้านการบริโภคของเนื้อไก่ไข่ปลดระวาง เจ้าของผลงาน : ภูธฤทธิ์ วิทยาพัฒนานุรักษ์ รักษาศิริ คำสำคัญ : ไก่ไข่ปลดระวาง, น้ำสับปะรด, สารละลายเกลือ, การยอมรับของผู้บริโภค วันที่เผยแพร่ : 8 กรกฎาคม 2563
